满记甜品菜单全攻略:从经典到创新的甜蜜指南

牵着乌龟去散步 下厨房 4

一、必吃经典款:三代人盖章认证的味道

杨枝甘露肯定是头牌中的头牌,他们家用的是吕宋芒果+泰国金柚的黄金组合,西米煮得特别讲究——外软内弹,秘诀在于要过三次冰水(店员偷偷告诉我的)。 *** 嘛,港币42元/碗,比街边小店贵但料足得能当饭吃。

说到传统糖水,这张表格里的都是经过时间考验的:

品类招牌 *** 特色亮点建议搭配
双皮奶原味/红豆双皮奶水牛奶 *** ,表层奶皮厚达3mm姜汁糖水
芝麻糊核桃芝麻糊石磨现磨,浓稠度可调汤圆
汤丸姜汁汤丸黑芝麻流心,姜汤现榨花生碎

二、创新派:Instagram爆款制造机

去年推出的榴莲忘返系列直接卖断货——用猫山王果肉打成冰沙,底下垫着椰汁西米露。关键数据:每份含80g金枕榴莲果肉(成本就占了售价的60%)。现在衍生出榴莲杨枝甘露、榴莲班戟等6个变种,建议下午3点前去,晚了这个系列基本售罄。

特别要提的是他们的甜品火锅(是的,甜品也能涮!)。188港币/套,包含:

  • 主锅:椰奶/杏仁茶二选一
  • 涮料:芒果粒、草莓、芋圆、仙草等8种
  • 蘸料:巧克力酱、炼乳、花生粉

三、隐藏点单技巧:老饕才知道的玩法

1. *** 组合:可以要求把杨枝甘露里的西米换成小汤圆(加5元)

2.甜度暗号:点单时说"甜"是减糖30%,"少甜"减糖50%

3.神秘时段:工作日下午茶时段(2:30-5:00)有套餐优惠

对了...差点忘记说,他们家的菜单更新规律很有意思:每年3月更新夏季菜单(主打冰品),9月推秋冬系列(热糖水为主),春节前后必出限定年糕甜品。今年中秋的新品是流心奶黄麻薯,每天 *** 50份...

满记甜品菜单全攻略:从经典到创新的甜蜜指南-第1张图片-

标签: 甜品 全攻略 菜单 甜蜜 创新

抱歉,评论功能暂时关闭!